전체 글38 유기화학-작용기(ester) ester(에스테르 -COO-) 카복실산과 알코올에서 물 분자가 탈리하여 생성하는 화합물입니다. 일반식으로는 RCOOR 입니다. 황산을 촉매로 카복실산과 알코올을 반응시키면 에스테르화 반응(분자 간 탈수 축합 반응)이 일어나 에스테르가 생성됩니다. ex) RCOOH + R'OH → RCOOR' + H2O 물에 녹지 않으며, 탄소 수가 같은 카복실산과 이성질체입니다. 휘발성 에스테르는 대개 향기를 지니며, 향수, 에센스(필수기름)와 페로몬에서 발견됩니다. 아세트산메틸과 아세트산에틸은 중요한 유기용매이며 지방산 에스테르는 지방과 지질을 형성하고 폴리에스터는 중요한 플라스틱입니다. 보통 에스테르라고 하면 카르복시산에스테르를 가리키는 것이 많습니다. 무기산 에스테르는 유기산 에스테르에 비하여 제법, 성질 등이 .. 2023. 5. 29. 유기화학-작용기(카복실산) 카복실산 카복실산은 분자 내에 카복시기(C(=O)OH를 포함하는 화합물입니다. 카복실산은 일반식을 R-COOH로 나타냅니다. 카복실산의 탄소는 sp2 혼성화이며, 120도 결합각을 가진 평면 삼각형 구조입니다. 카복실산의 C=O결합길이가 C-O결합 길이보다 짧고, 카복실산의 C-O결합이 알코올의 C-O 결합보다 짧습니다. 극성 화합물로 극성 C-O 결합과 O-H 결합이 존재합니다. 분자간 쌍극자-쌍극자 상호 작용 존재합니다. 분자간 수소 결합이 가능하며 이랑체(dimer)형태로 안정화되어 있습니다. 카복실산 성질 카복실산의 녹는점과 끓는점은 그 산과 크기가 비슷한 탄화수소나 산소가 있는 화합물에 비해 상당히 높습니다. 이렇게 카복실산의 끓는점이 높은 것은 카복실산이 수소결합을 할 수 있기 때문입니다. 카.. 2023. 5. 28. 유기화학-작용기(Ketone) 케톤(Ketone(C=O)) 일반식 RCOR' 로 나타내는 화합물을 말합니다. R, R'가 알킬기인 것을 지방족 케톤, R, R'의 한쪽 또는 양쪽이 아릴기인 것을 방향족 케톤이라고 합니다. R, R'가 헤테로 고리를 포함한 것도 있으며, 또 R과 R'가 결합해서 ＞C＝O기가 고리 안에 포함되는 고리 모양 케톤도 있습니다. R과 R'가 동일기인 경우를 단일 케톤, R과 R'가 다른 경우를 혼성 케톤이라고 해서 구별하는 일이 있지만, 화학적 성질에는 차이가 없습니다. 알파 위치에 있는 탄소에 연결된 수소는 다른 유기물질에 비해 산성을 띱니다. 공명 구조에 의한 안정화가 일어나기 때문입니다. 휘발성과 인화성이 있는 자극성의 물질로, 훌륭한 용매이기도 합니다. 프로판온(아세톤)은 그 중에서도 유명하다. 아세톤.. 2023. 5. 26. 유기화학- 작용기(알데하이드) 3. C=O기를 가지는 화합물 알데하이드(-COH) 알데하이드는 말단에 C(=O)H를 가지고 있는 유기 화합물을 말한다. 일반적으로 R-CHO 로 표시됩니다. 알데하이드는 sp2 혼성화 궤도이며, 탄소에 이중 결합으로 결합한 산소와 단일 결합으로 결합한 수소가 있는 평면구조입니다. 알데하이드에 붙은 C-H는 산성이 크지 않지만, 카보닐기(C=O)의 알파 위치에 있는 수소는 pKa 가 대략 17 정도로 베타 위치에 있는 수소의 pKa 가 50 정도인 것에 비교하여 산성도가 상당히 높습니다. 또한, 알데하이드기는 카보닐기(C=O)의 전자를 당기는 성질과 생성되는 엔올 음이온 때문에 어느 정도의 극성(polarity)을 가집니다. 알데하이드의 성질 알데하이드의 성질은 치환된 R의 성질에 따라 좌우됩니다, 폼알.. 2023. 5. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 10 다음